دستور رژیم آش سبزی
مواد لازم:
- گشنیز
- اسفناج
- جعفری تازه خرد شده
- شنبلیله تازه
- دو عدد پیازمتوسط
- دو حبه سیر خردشده
- یک عدد هویج متوسط خردشده
- نصف استکان برنج نیمدانه محلی
- یک قاشق جوی پرک
- سه قطعه تمبرهندی
- روغن کنجد یا زیتون یا بادام شیرین یا روغن گاو
طرز تهیه:
گشنیز، اسفناج، جعفری تازه خرد شده از هر کدام 4 قاشق غذاخوری، کمی شنبلیله تازه، دو عدد پیازمتوسط و دو حبه سیر خردشده را درآب کافی بپزید. سپس نصف استکان برنج نیمدانه محلی ، یک قاشق جوی پرک و یک عدد هویج متوسط خردشده به آن اضافه با حرارت کم و به آرامی بپزید تا له شود. سه قطعه تمبرهندی و یک قاشق غذاخوری روغن (روغن کنجد یا زیتون یا بادام شیرین یا روغن گاو) اضافه کرده، مجددا چند دقیقه آرام پخته تا جابیفتد.
تذکر:
این آش برای مصرف یکروز شماست که باید آن را در 4-3 وعده بدون نان میل کنید.
بعنوان میان وعده سیب و هویج پخته بخورید.
در طول مصرف رژیم آش سبزی، مصرف غذاهای معمول شامل لبنیات، نان، برنج، گوشت و هرگونه شیرینی ممنوع میباشد.
در صورت ضعف از مغز بادام خام و دستور عسل زیر زبانی استفاده کنید.
همزمان با رژیم آش سبزی می توانید سالاد شیرازی یا سالاد باکاهو و کلم و هویج و کمی روغن زیتون و آبلیمو (بدون خیار و گوجه و سس)مصرف کنید.
