دستور تهيه حريره نارگيل

حریره ها از جمله غذاهای خوشمزه و دلپذیری هستند که فواید غذایی و کاربردهای درمانی دارند و در کتب و منابع طب ایرانی دستور تهیه و پخت انواع گوناگونی از حریره ها آمده است.

«حریره نارگیل» برای جبران کمبود وزن در مزاج سرد و خشک، دفع امراض بلغمی و سوداوی، تقویت حرارت غریزی ورشد، تولید خون صالح، تقویت قوای عمومی و رطوبت بخشی بدن موثر است.

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوري پودر مغز بادام درختي
3 قاشق غذاخوري پودر نارگيل
2 قاشق غذاخوري نشاسته
2 ليوان شير محلي
هل، زعفران، نبات يا عسل به مقدار لازم

طرز تهیه:

2 قاشق پودر مغز بادام درختی، 3قاشق پودر نارگیل، 2قاشق نشاسته، کمی هل آسیاب شده، کمی زعفران آسیاب شده را بهمراه مقدار لازم نبات یا عسل بتریج در 2 لیوان شیر محلی ریخته به آرامی حرارت دهید تا قوام بیاید. حریره آماده شده را در یخچال نگهداری نمایید.