دسته: دستور تهیه

دستور تهیه حلوا هویج   مواد لازم: نيم کیلو هويج یک لیوان شکر(ترجیحا شکر قهوه‌ای) یک لیوان آرد(ترجیحا مخلوط آرد گندم و جوانه گندم) چند قاشق کره محلی نصف قاشق چای خوری زعفران چن عدد هل نصف استکان گلاب خلال...

دستور تهیه شیر بادام   مواد لازم : 10 عدد مغز بادام 1-2 قاشق عسل یا شکر   طرز تهیه: 10 عدد مغز بادام را یک ساعت  خیسانده( در صورت تمایل پوست آن را جدا کرده)   سپس در مخلوط کن...

دستور تهیه حریره بادام صمغی حریره‌ها از جمله غذاهای خوشمزه‌ای هستند که فواید غذایی و کاربرد درمانی نیز دارند و در کتب و منابع طب ایرانی دستور تهیه و پخت انواع آن‌ها آمده است. «حریره بادام صمغی» نوعی حریره است...

دستور تهیه شربت انجیر : انجیر یکی از بهترین میوه‌ها است که علاوه بر داشتن ارزش غذایی بالا، دارای خواص درمانی ارزشمندی است و مصرف آن در کتب طب ایرانی مورد تاکید می باشد. شربت انجیر در تقویت قوای عمومی...

دستور تهیه سوپ کرفس: سوپ کرفس جهت کاهش وزن افراد سرد مزاج و برای افرادی که درد مفاصل و کبد چرب دارند مفید است. مواد لازم: به مقدار لازم گشنیز، کرفس، جعفری وشوید 1عدد پیاز متوسط خردشد به مقدار لازم...

دستور رژیم آش سبزی مواد لازم: گشنیز اسفناج جعفری تازه خرد شده شنبلیله تازه دو عدد پیازمتوسط دو حبه سیر خردشده یک عدد هویج متوسط خردشده نصف استکان برنج نیمدانه محلی یک قاشق جوی پرک سه قطعه تمبرهندی روغن کنجد...

دستور تهیه شربت زعفران: مواد لازم: 2 گرم زعفران ده عدد هل سبز گلاب مرغوب نیم کیلونبات طرز تهیه: 2 گرم زعفران و ده عدد هل سبز را با یک لیتر (یک بطری) گلاب مرغوب به مدت نیم ساعت آرام...

دستور تهیه ماء الشعیر عنابی از دیدگاه طب ایرانی، « ماء الشعیر عنابی» علاوه برداشتن خواص طبی و درمانی مفید، دارای ارزشهای غذایی قابل توجه ای هم میباشد که درصورت تهیه درست ومصرف مناسب و با تجویز پزشک، برای حفظ...

رژیم آش چهار روزه مواد اولیه:  خرده برنج یک استکان عدس یا لپه یا ماش یک استکان جعفری گشنیز کمی تره و شنبلیله جمعا یک کاسه ماست خوری یک عدد بال یا گردن یا یک تکه سینه مرغ روغن زیتون...

دستور تهیه مایه زعفران يك گرم زعفران را پودركرده در10قاشق غذاخوري گلاب يا آبجوش حل كنيد. هر روز ناشتا 2-1 قاشق آنرا با يك استكان آبجوش ونبات ميل نماييد و تا 15دقيقه بعد از آن چيزي نخوريد. مايه زعفران رابگونه...